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和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子。和菓子技法 全7冊 | 主婦の友社 | ¥30,000 - 日本の古本屋 / 日本の古本屋。sd1_3e8d7688f65a85d97210e8f515。和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。20210409122246_904006294_15424。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。新中国料理大全　全5巻　中華料理　中国料理。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。HERPLIFE ハープライフ　1〜7巻までセット売り。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。新品未使用 zuccaズッカ Ｂwatch 本 腕時計。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。週刊朝日百科 世界の食べもの 139+1巻セット 朝日新聞社。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。The Flavor Matrix フレーバー・マトリックス。全国の和菓子が掲載されています。ムラヨシマサユキ　パン　本　6冊。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。気功革命。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。彩 ヒカルの碁イラスト集　初版。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。日本の名品郷土料理 全5冊+料理事典 全2冊　全7冊揃　定価118,000円。お役立て頂ければと思います。エネイブル　ENABLE。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。【週末値下】 PRIDE 男祭り INOKI BOM-BA-YE パンフ計10冊。